第214章 手忙脚乱 （1 / 2）

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“那多没意思啊，我之前刷视频，有个巧克力月饼的做法，还挺简单的，要不我们试试？”

墨奶奶点头，“好啊，听你的。”

倒是墨瑾琛眼底闪过一瞬的犹豫，“巧克力可能太甜了，不适合奶奶，要不还是用大厨准备的馅料……”

墨奶奶摆摆手，“尝个一两块而已，又不多吃，没事儿的。”

墨瑾琛：……他就怕奶奶到时候一口也尝不下去。

但看一老一少两人兴致高涨的样子，他到底没有泼冷水，让大厨帮他们准备好材料。

大厨专门给三人腾出一张大桌子出来，还准备好食材和模具。

阮唐在网上搜出了之前看到的视频，仔细回顾了一遍，然后很自信地对墨家祖孙两人拍了拍胸脯。

“我已经学会了，包在我身上。”

说着戴上手套，按照记忆里的步骤。

“上面说，第一步先调馅儿。将巧克力倒在碗里，隔水加热……”

他一边说着，一边吩咐墨瑾琛往锅里加水，然后打开电磁炉。

自己则拿了块巧克力出来，用刀切成小块，放进碗里。

等水烧到差不多六十度，他就将装着巧克力的碗，放进了热水里。

看着巧克力在碗里一点点融化，墨奶奶提醒道：“记得用勺子搅拌，不然巧克力会糊掉。”

听到墨奶奶的话，阮唐慌忙去找勺子。

看着他生疏笨拙的动作，墨奶奶似乎明白了什么。

“呐，在这儿。”

一只骨节分明的手伸了过来，将勺子递给他。

“爱你哟！”

阮唐接过勺子，对着爱人露出一个甜甜的笑。

他继续低头忙碌。

手扶着碗的边缘，一下下地翻着巧克力。

眼见他差点把巧克力搅翻出来，墨瑾琛忍不住出声。

“你这样太用力了，巧克力会洒出来，顺时针轻轻搅拌就行。”

他站到了阮唐身后，握住他的双手，手把手教他正确的搅拌姿势。

看着小两口的亲昵，一旁的墨奶奶忍不住笑弯了眼。

之前她还一直担心自己的大孙子太冷，怕孙媳妇受不住他的大冰块性格，却没想到真谈起恋爱来，那是一套一套的。

见他渐渐上手，墨瑾琛才松开手。

“巧克力化了，然后要做什么？”

“加入糖、黄油，和奶油搅拌均匀。”

于是，墨瑾琛又去帮他把三样东西找出来。

“加多少？”

“三十克黄油，两百毫升的淡奶油，还有二十克的砂糖，不对，十克白砂糖就行。”

既然奶奶年纪大了，不宜多吃糖吃糖，那他们做个减糖版本的就好啦。

两百毫升的淡奶油，直接用量杯倒出来就行。

砂糖也好称量。

黄油的话，墨瑾琛估摸了下三十克的黄油大小，随手切了一块，放在厨房秤称了下。

二十八克，差不多。

但秉承着严谨的原则，他又切了一小块，放在秤上，确定是三十克，他才将三份食材都递给阮唐。

阮唐将他递过来砂糖、黄油和淡奶油一股脑地倒进去，又搅拌了一会儿，等食材全部融化并融合在一起，才关火。

“模具模具。”

他又手忙脚乱地找到模具，将刚才做好的巧克力馅儿倒进去。

然后对墨奶奶和墨瑾琛说道：“视频上说，把它放进冰箱，冷藏两个时候，馅儿就算冻好了，等皮做好，直接包进去，压个模就行，试试很简单？”