第667章 肉酱 （1 / 2）

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“林知青，要不明天咱们再继续，我一定好好看好好学。”国强像个做错事情的孩子，声音小声道。

“也行。熬酱主要是要注意火候，观察肉酱的颜色，其它很容易的，配料几斤几两我都写在本子上了。”林瑶说道。

“嗯。那肉酱用不用放凉再罐装还是直接装。”国强问道。

“现在就灌。”林瑶说完，他很快就和二林一起扛起大锅走到机器旁开始忙活。

肉酱不同于水果，水果需要浸泡是因为要多泡出点甜味，而肉酱则不需要，再怎么泡也都是那个味道。

机器声嗡嗡作响，一瓶瓶肉酱很快就被灌装好，接着进行消毒杀菌，只要不开封，能够存放半年之久。

她还没有掌握那种能够让肉酱保存一年的技术，但这样已经非常不错了，至少可以进行运输。

最后贴上标，八十瓶肉酱就完成了，林瑶打开一瓶，让国强回家拿点窝窝头回来，看看蘸窝窝头味道如何。

窝窝头剌嗓子，基本没啥味道，最好试酱。

国强赶紧从家里拿了五个窝窝头返回厂里。

冷掉的窝窝头有点硬，林瑶拿起一个掰开三瓣后，看旁边有谁都招呼她们一起试。

杨盼弟冲在前头，刚才熬肉酱的时候，她闻着那个味都不知道流了多少次口水了。

她拿起窝窝头舀了一小勺肉酱放上头，然后张嘴咬了下去，入口带着油滋滋的香气，还有蘑菇那种艮啾啾的口感，最后才是鸡肉。

“唉呀妈呀真香，就是有点咸，蘸馒头下面条肯定比蘸窝窝头好吃。”她道。

咸很正常，不咸不成酱，够咸才能放的够久。

试吃完后，瓶子里还有半瓶多的酱，林瑶让国强和二林将这些分一分，下班后带回去给父母尝尝鲜。

然后，她转头看向杨盼弟，催促道：“行了，该吃的也吃了，赶紧干活吧！把那五十瓶肉酱打包好，装到自行车上去。”

“好滴！”杨盼弟应道，随后带领其她人开始忙碌地打包装箱。

这五十瓶罐头都是邢锦霖订购的，如今大部分水果罐头都已经卖给他了，剩下的就是零零散散开小卖铺的来拿货。

没过多久，五十瓶罐头就被迅速打包完毕，林瑶没有过多停留，骑上自行车便离开了。

这次她是独自前来，沈云川没一起。

所以她不敢待到天黑，因为春天正是动物的发情期，有些个大型动物会在夜间下山觅食，如果遇到人类，基本都会在背后偷袭攻击人。

终于抵达镇上时，天色刚刚暗下来。

当她到家门口，发现邢锦霖正静静地站在那里，林瑶不禁感到一丝受宠若惊，“呦，你这是特意来等我的？”

“你用你脑子想想，这是可能的事吗？是你男人说了，要么我来等，要么他来等我做饭。”邢锦霖一边说着，一边帮忙把肉酱从自行车上搬下来。

林瑶知道是自家男人关心她。

她一个人从老家回来，一半的路程都是崎岖的山路，两旁都是茂密的树木，就连男人晚上也不敢轻易走那路，怕不知道怎么死的。

邢锦霖拿起一瓶肉酱仔细观察，发现肉酱颜色深沉，透过瓶子可以清晰地看到里面的肉块和蘑菇碎末。

他道：“你尝过没有？”