第98章 小当家的升龙饺子 （2 / 2）
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这让武雄一时间有些难以接受。
阿鲁看着神色失落的哥哥。
顿时忍不住了。
“等一下，我还是不服气。”
“饺子能动，又有什么了不起的。”
“我哥哥天下无敌的巨龙饺子。”
“怎么可能会输给那种小孩的玩意呢？”
阿鲁很是不服气地看着阳泉酒家的众人质问道。
在他看来，他哥哥武雄明显实力更强才是，
见阿鲁对于结果有些质疑。
广厨联的关长老立刻站了出来。
“各位，我们就公正地分析一下两者的饺子。”
随即关长老让人把武雄的巨龙饺子和小当家的升龙饺子摆了出来。
“首先，料理要有视觉上的效果。”
“在这一点上。”
“武雄在龙的雕琢。”
“实在是集刀工技术之大成！”
“确实是无懈可击。”
“然而最值得瞩目的是。”
“小当家竟然能够让食物动的栩栩如生，独具创意。”
关长老赞叹道。
对于关长老的这个看法。
众多食客都很是赞同。
毕竟，升龙饺子确实让他们更加印象深刻，视觉效果更佳。
这一点，就是武雄和阿鲁也无法反驳什么。
关长老接着看向小当家说道。
“小当家，你现在就公布你的方法吧！”
“我相信大家一定都很想知道。”
围观的食客纷纷点头。
“是啊！快告诉我们吧！”
“它为什么会动啊？”
“是啊！”
“……”
众食客此时真的很心痒难耐，这真是太让他们好奇了。
小当家也没准备继续隐瞒。
直接拿出了两种饺子皮。
并且展示给了众食客看。
“我的秘诀就在于两种不同种类的皮。”
众食客对此都很是疑惑。
两种皮又是怎么让饺子动起来的啊？
“我的饺子，是用上面的肠粉皮，和下面的面粉皮做成的。”
“然后经过蒸煮之后。”
“皮的膨胀程度会不同。”
“下面的皮会涨得比较大。”
“所以‘龙’才会动。”
听完小当家的解释后。
众食客都有些恍然大悟。
毕竟这个听起来确实很容易理解。
而且听起来也很容易做到的样子。
看着众多食客一脸我上我也行的样子。
许康平心中有些嗤笑。
虽然只是听小当家说，确实感觉很简单。
但是实际上想要做到让饺子动起来。
可不是说说那么简单的事情。
只是用两种不同的饺子皮。
把馅料包起来的话。
根本不可能让饺子动起来的。
想要达到小当家的升龙饺子这种效果。
必须得考虑好两种面皮的膨胀程度。
制作出合适大小和厚度的皮才行。
小当家能够做到这一点。
是因为小当家在厨艺上的天赋强大。
所以小当家能够本能般地制作出最适合的饺子皮出来。
至于其他人想要做到这一点。
可就需要大量的尝试才行。
许康平自己也是尝试过的。
毕竟这么有趣的饺子，肯定得试一试啊！
虽然最后他成功了。
但是在这期间尝试过的次数，都已经让他有些记不清了呢。