第165章 一百六十五斩 （2 / 2）
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打定主意制香，今日早起时，她便去藕园中捞了浮萍，摘了薄荷，并嘱咐小丫头们淘净放在高处晾晒。
眼下日头辣，一天下来，便已晒得干脆。
茵茵拿来浮萍和薄荷让胥姜处置。
胥姜便让丫头们搬来几个石臼和香磨，又分出自千金堂抓回来的厚朴、羌活、川穹与浮萍和薄荷一道，让小丫头们拿石臼一一舂碎。
捣碎后再以香磨碾成细粉，最后过筛备用。
除这些香材外，还得舂磨木炭，将其碎成碳粉。加木炭之缘由是因以上几种香材，制成香粉后不易燃，所以才需其助火。
木炭不能选寻常灶炭，否则烟大，也不能选灰花碳，燃得太快费香材。
胥姜选用的是燃得慢，又无烟无毒的银骨碳，所成之香无异味且持久，能燃一夜。
待香材和碳皆磨成细粉后，将其按方配比，再加适量榆皮粉，注水搅拌、揉捏、摔打，最后团成为墨色香泥。
想着要制香，胥姜刻板之余，利用废弃板料，刻了几个香模，有云形、鹤形、莲形、兔子和葫芦几种式样。
将镂空的香模压在光滑平整的晒板上，随后填进香泥，将其按抹平实，再以香模的同套雕形，合进香模镂空处，将香泥脱模。
胥姜用的是兔子香模，待脱模后，一只灵动的黑兔便落到了晒板之上，引得小丫头们阵阵惊呼。
随后又是鹤、莲、云和葫芦，将小丫头们看得跃跃欲试，胥姜见状，索性便将这道工序都分配给她们，由她们玩闹去了。
楼夫人和柳眉在一旁看着，脸上不由得露出笑容。
胥姜举着漆黑的双手走过来，柳眉赶紧去打水来给她净手，楼夫人则拿帕子替她拭汗、喂茶，她眯着眼受用得不行。
这些日子下来，她在楼府越来越自如，与楼夫人也越来越亲近。
楼夫人问道:“这味香可有名字？”
“有，因其香带水泊之气，清远缥缈，所以被取名为萍踪。”
“好名字。”
胥姜微微一笑，“这个天儿干得快，明日便能用了，届时我亲自替您点上。”
楼夫人摸了摸她的脸，“好。”
待小丫头们脱模成形，月已中天，胥姜捧着茶盏看月亮。
这月是天上一轮，盏里一轮，眼中一轮，心里头也有一轮。
小暑，一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷。
值此时节，京城有吃暑羊、食新、吃伏面、吃藕、垂钓、簪茉莉等习俗。
胥姜乌发上簪着楼夫人为其簪的茉莉，洁白芬芳，小意怡人。
胥姜昨晚趁夜摘了些带露的花朵，另用白瓷瓮注入凉白开，架上稀竹帘，将茉莉一朵朵摘下，倒扣其上，让花香流入水中。
此为茉莉流香茶。
早晨，胥姜趁东阳未起，花香未败，将茶水分入茶盏，又将现摘的、带晨露的花朵，飘入盏中，去给楼敬和楼夫人敬茶。
“真是好心思。”一盏茶下肚，将滞于肺腑中的秽气尽数洗伐，只余花香，“有你在，咱们这园子不知添了多少稀奇事、稀奇物。好多皆是闻所未闻，见所未见的，说于那几个老家伙听，直惹得他们眼红，说非得寻个好时候来见识一番。”
胥姜笑道：“此茶有余，伯父今日要去袁府赴宴，不如将此茶以冰镇之，带过去同诸位先生一起享用，也算随了节俗了。”
小暑也有食冰的习俗，楼敬昨日买了些冰回来让家里人享用，正好与这茉莉流香茶适配。
楼敬抚手喜道：“如此甚好！”
胥姜把剩下的茶注入瓷瓶封口，随后装入冰桶，让小厮抬上楼敬的马车，送楼敬出门后，她也收拾了好东西，朝书肆去了。
昨日与汪掌柜约好吃暑羊，羊是他去乡里捉回来的黑羊，现吃现杀，除羊外，还有新面和刚出的瓜果时蔬，办得十分热闹。
胥姜今日来得晚，梁墨已开门，正在洒扫庭院。
她与茵茵忙齐手收拾，将肆里肆外、后院、厨房都清理了。
豺舅被牵出来拴在树下，梁墨将它的草窝清理后，换上一个木屋，看上去顿时整洁不少。
胥姜收了两仪榻，将驴棚、鹅笼打理干净，顺带将地面也冲洗了一遍，这院子才总算整齐了。
明日就要着手刊印《算学新编》，她和梁墨都要上手，排场铺得大，得将这院子腾出来，才能理得顺。
收拾好后，照老规矩，开始熏香，照旧是黄柏、红艾，驱杀毒虫。
洒扫停当，日已上树，此时蝉虫齐鸣，人语晏晏，共谱出一曲蕤宾。
胥姜遥望北方，宋樆与胡煦应已去灵皋山兰园赴温惠之邀，此行应当意趣非凡，只可惜她无缘得见咯。
正遗憾，汪掌柜便端着一盆冷淘过来了。
“这冷淘先给你送过来，我那头实在摆不开，又有两个小的添乱，顾得这头顾不得那头。”
胥姜接过后，问道:“用不用我去帮手？”
“不用，不用，有妻弟、弟妹还有丈母娘，你去也没地儿下脚。”
“那咱们便等着吃白食啦。”
“哈哈哈，饿不着你们，今日这羊肥着呢。”
说是吃白食，胥姜还是准备做些吃食，礼尚往来。
这几日藕园莲蓬吃得了，楼敬叫人摘了不少，胥姜也带了些到书肆，吃耍、清供都好。
此时用来做一道蜜炙莲子，正趁景儿，另外还可顺道做一道鲜藕莲子汤，消暑解夏。
先是剥莲子、洗藕、切藕，有茵茵打下手，鲜藕莲子汤很快便上了炉子。
鲜藕莲子汤，除鲜藕和莲子外，还取银耳、百合、红枣作配。
因藕、百合、莲子都是选新鲜的，这道汤倒不费时辰。
在处置食材时，先将银耳用温水浸泡两刻，与备好的食材一同入锅，炖煮半个时辰银耳即可出胶。
然后加入石蜜，待其化开后，离火出锅，置于刚汲之井水中镇冷，待吃时便鲜甜爽滑，冰凉可口，很是宜人。
汤炖上后，两人继续剥莲子。
这是个费指头的活儿，好在胥姜手里器具多，她选了把不常用的刻刀给莲子开口，茵茵便负责拨。两人手脚都快，又有默契，很快，白胖的莲子便堆满一海碗。
“够了。”
胥姜让茵茵将莲子拿去淘洗，自己则另起炉灶，架锅烧水。
水沸，煮莲子，煮软后沥出，再烧锅炼蜜。
炼蜜用清油，取量几何依凭莲子之数，多则多取，少则少取，不宜过量。
油入锅五六成熟，倒入蜜，或是蔗浆，搅烫至微微焦黄，便将沥干后的莲子与之相会，然后翻搅至每颗莲子皆裹上蜜浆，便可离火装盘。
胥姜裁了荷叶，填入食盒，待莲子散去热气后，将其盛入荷中，让梁墨给汪掌柜家送去。
剩下的也依样，取了碗碟，裁了荷叶，尽数摆盘。
茵茵吸了吸鼻子，“好香啊。”
胥姜捡了一颗喂进她嘴里。
她先被甜得眯起眼，随即又被莲心苦得皱起眉，最后却是越咂摸越有滋味。
胥姜自己也尝了一颗。
嗯，苦乐相随，好一味人间。